Brrrr l’hiver est là…
Voici une recette pour ajouter du soleil et de l’exotisme à votre kéfir !

Dans votre pot en verre de1,8l placez :
– 1.5l d’eau de source
– 2 cuillères à soupe de grains de kéfir
– 4 cuillères à soupe rases de sucre
– 1 clémentine corse non traitée coupée en rondelles
– 3 lanières de mangue séchée

Laissez fermenter 48h.
Filtrez puis mettez en bouteille. Conservez au frais et consommez dans les 5 jours… Si il vous en reste d’ici là !

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